第458章 布置

“就算是他们不来,大不了我自己过去问。”

闻言,祁钰也点了点头。

“好,下次再看看吧。”

“殿下,外面有人找您!”

没过多久,谢子怀就急匆匆的跑了过来:“是户部侍郎!”

听着他的话,蒲月连忙说道:“既然如此,那你就先过去吧,我继续在这里看着就好了。”

祁钰犹豫了一下,最后还看点了点头,而蒲月则是简单的整理了一下屋内的摆设,看起来没有那么拥挤以后,这才松了口气。

“你们去把我的那些绣线都拿出来吧。”蒲月转头说道。

既然之前答应了祁钰要给他做个荷包,趁着现在有时间,蒲月也想赶快完成。

青琐不敢耽搁,应了一声以后就带着人把绣线给找了出来。

在精心挑选了几色的绣线以后,蒲月就先放在一边,之后再开始在裁剪。

等她觉得差不多了以后,这才停了下来,然后又揉了揉眼睛,直接走去了厨房。

蒲月做的第一道菜就是地三鲜,主料基本上都是家常菜,包括茄子、土豆和青椒。

配料就是适量油、盐、糖、淀粉、醋。

把茄子洗净,切成滚刀块,茄子先用盐腌制五分钟,不过盐也不要加多以免太咸了 。

土豆去皮切成和茄子大小一样的滚刀块,青椒去蒂切成块,大蒜剁成蒜末。

取一碗加入盐、糖、醋 、淀粉。

土豆下入油锅炸至表面结痂,用筷子能够扎透。捞出沥油。

挤去汤汁,加入干淀粉搅拌均匀,让茄子都能够均匀沾满干淀粉。

把茄子下入油锅炸至金黄,捞出沥油。

锅中留底油爆香蒜碎,再倒入料汁烧开至粘稠,随后倒入过油的茄子和土豆 还有青椒,尽量快速翻炒均匀,让每个食材都均匀裹上汤汁。

“如果要想让茄子少吸油,就要裹上干淀粉来炸制。柿子椒不要过油,要保持清香的脆感,这样口感才会好。”

听到厨娘的几个问题以后,蒲月就解释了起来。

平常自己如果不做饭的话,说不得还要靠她们来,所以蒲月一点都不吝啬传授自己的经验。

之后蒲月又开始做起了黄焖鸡,准备几只鸡、土豆、青椒、蚝油、老姜、八角。

提前准备好所有食材,记得要把鸡肉剁成块,还要选用的是新鲜的食材,这样做出来的鸡肉才能鲜嫩透味。

将土豆洗净切成滚刀块,其实黄焖鸡中的配料没有固定的标准,土豆块、金针菇、香菇都可以,完全是按照自己喜欢的口味。

锅内倒水煮沸,将切好的鸡块放入沸水中焯烫然后捞出沥干水分。

将老姜切片、葱切成段、青椒切成片。