苏哲并没有迫不及待地去处理鸡腿,相反,他重新架起了一口大锅,准备用一种更为传统的方式来煮饭。
他先将大米仔细地淘洗了一番,确保每一粒米都被清洗干净。然后,他将这些洗净的大米倒入大锅中,加入适量的水,直接在火上煮了起来。
由于电饭煲已经坏掉,无法使用,苏哲只能依靠这种老式的蒸米方法。他耐心地等待着,看着锅里的水渐渐沸腾,大米也开始翻滚起来。
过了一段时间,锅里的大米终于煮熟了。苏哲小心翼翼地将煮好的大米捞出来,放在一旁备用。接着,他在大锅底部放置了一个支撑物,然后将已经煮熟的大米放入一个新锅中,再将这个新锅放在支撑物上方。
接下来,就是最关键的一步蒸米。苏哲将底锅底下的灶火减弱一些,小火慢煮就行了,让锅里的温度保持在一个合适的范围内,确保大米能够均匀受热,逐渐蒸熟。
这个过程需要一些时间和耐心,所以苏哲将这个重要的任务交给了高城沙耶。他叮嘱高城沙耶要时刻留意锅里的水,千万不能让水烧干了,顺便时不时用筷子在米饭里捣几个洞,这样就能保证受热均匀。
接下来,就轮到红烧鸡腿了,苏哲还是像往常一样,熟练地拿起葱姜蒜,迅速将它们切成薄片。然后,他打开炉灶,倒入适量的油,等待着油温逐渐升高。
当油开始发出滋滋的响声时,苏哲毫不犹豫地将大料、八角和花椒放入锅中。这些香料在热油中迅速释放出诱人的香气,弥漫在整个空气中。苏哲用铲子不停地翻炒,让香料与油充分融合,散发出更浓郁的香味。
接着,他加入一勺蚝油,继续翻炒片刻,然后将之前切好的葱姜蒜一并倒入锅中。这些食材在锅中翻腾,与香料相互交织,散发出令人陶醉的味道。
苏哲简单地翻炒几下后,开始往锅里倒水。随着水温的不断升高,锅里的水开始翻滚起来,苏哲依次放入适量的盐、料酒、白糖、鸡粉、老抽、生抽和味精,再撒上一些胡椒粉,为这道菜增添更多的风味。
最后,他将已经焯好水的鸡腿轻轻放入锅中。看着鸡腿在汤汁中翻滚,苏哲的脸上露出了满意的笑容。
为了让汤汁变得更加浓稠,苏哲取来一个小碗,倒入一些淀粉,再加入适量的水,用筷子轻轻搅拌均匀后,缓缓倒入锅中。淀粉迅速与汤汁融合,使得汤汁变得越来越浓稠,紧紧地包裹在鸡腿上。
就这样,一道色香味俱佳的红烧鸡腿终于出锅啦!苏哲用毛巾擦了擦额头上的汗水,毕竟现在已经进入初夏,夜晚虽然稍微凉快一些,但在篝火旁忙碌的他,汗水还是像断了线的珠子一样不停地流淌着。
苏哲满心欢喜地将刚刚出锅的红烧鸡腿全部盛了出来,连一滴汤汁都没有剩下,然后迅速地将它们全部扒拉到一旁,紧接着把锅盖紧紧地盖在锅上。毕竟,如果没有主食搭配着吃,光吃红烧鸡腿的话,总感觉还缺点什么。
然而,苏哲完全没有意识到,就在他的红烧鸡腿出锅的那一刻,那诱人的香味已经像长了翅膀一样,迅速地飘散开来。这股香味不仅让主角团的成员们都忍不住直咽口水,甚至连二楼的原超市幸存者们也都闻到了。
佐藤松岛本来正坐在那里打瞌睡,他实在是太累了。白天的时候,他被那些丧尸追得像只无头苍蝇一样四处逃窜,再加上她不小心崴到了腿,现在的她已经疲惫不堪。就在佐藤松岛即将进入梦乡的时候,突然,一股十分迷人的香味钻进了她的鼻子里。
这股香味是如此的独特和诱人,以至于佐藤松岛一下子就清醒了过来。她不禁纳闷,这是什么味道呢?怎么会这么香呢?要知道,在原超市里,可没有一个人会做饭啊!只有那两位年纪稍大一些的阿姨,也就偶尔在还有电的时候做一些简单的饭菜。可是自从电器损坏之后,她们也不再做饭了,这两个多星期以来,大家全都是靠吃泡面和零食来填饱肚子的,此时空气中突然传出来的炒菜香味就显得这么明显。
中岗麻美也闻到这个香味,原本她也是睡得挺香的,闻到这个香味,立马站起来,情不自禁的说道:“好香啊,这是谁在做饭吗?”