“有没有可能一种食品可以长期销售的?就如国际上一些知名饮料那样。”黄小雨。
“现在的市场变化太快了,年轻人对食品的新鲜感要求比较高,口味都在快速变化中,所以,很难打造一个长期占有一定市场份额的食品。”陈总。
“快消品的生产成本应该比较低,销售成本比较重吧?产销成本的比例如何呢?”黄小雨。
“你在市面上购买的饮料,一般情况下,生产成本在40%以下,销售成本占60%以上。我们拿比较熟悉的矿泉水来说吧,全自动生产设备,只需要几位技术员工就行了,平均每瓶水的成本才0.01元,包装成本0.20元左右,运输成本0.10元,广告推广费用0.20元,代理商成本0.4元,终端零售0.5元,我们厂家只赚0.2元,总共1.61元。至于市场面为什么都是两三元一瓶,这主要还是增加了销售成本,包括销售运输、损耗、推广等。”赵总。
“如果要分析一家食品企业,应该重点放在销售渠道上了。”陈富贵。
“是的,但是,也要分析工厂的布局。因为快消品是有一定销售范围的,超出这个范围,物流和仓储成本就会很大,并不划算的。”王丹丹。
“这么说来,快消品要进行全产业链的布局才能有竞争力了。做好生产、仓储、运输和销售,才有可能成功。对吧?”黄小雨。
“对,做好全产业链的布局,只是有可能成功。剩下的,还要看运气,看市场接受程度。”王丹丹。
“而且,快消品还有一个问题让人很痛苦的。那就是产品保护太难了。电子产品有几百几千项技术专利保护,药品也有保护,甚至写一本也有版权保护,快消品多数情况下很难保护起来。有时,我们研发出一款产品,还在推广期,市场就出现大量相似。就比如一个螺丝粉,有几千上万款在市面上竞争。”赵总。
“也只有品牌标识可以实现竞争力了。”黄小雨。
“是的,只有打造好自己的品牌才能做好快消品。但是,我们去乡镇农村的小卖部走过,假冒伪劣的产品大量存在,这对我们的冲击是非常大的。”赵总。
“不过,我们企业已经完成产销全产业链的布局,品牌也建立起来,影响力不断增加,整体上运营是没问题的,公司是在持续发展中的,有不少项目也在实施中。”王丹丹。
“师姐,今天就到这里吧,时间也差不多了。”陈富贵。