第58章 晾晒菜干

两天后。

山谷的庄稼基本收完。

所有的玉米已经砍倒,玉米棒子也已经掰下来,堆放在一起。

春天种的两亩小麦也都收割,只是现在还没办法脱粒。

只能等村里的庄稼收获以后,掺杂一起在脱粒,在山谷里整个碾场没有意义,也不实用,还浪费地方。

现在的山谷里只有两亩的土豆和两亩的红薯没收了。

林山检查一番对着林源说:“这点土豆和红薯,还能在长几天,等村里的庄稼收完以后,咱们在来起出来”。

“大爷,你看着办就行了,你要说棒子熟了,我能看出来,这个我真不懂。

你说什么时候,就什么时候,我听调,你喊我就行了。”

林山欣慰地看着林源。

自己的这个侄子,年轻人不仅勤快,而且谦虚好学,将来一定会有出息。

他拍了拍林源的肩膀说道:“那就这么定了,等村里的庄稼收完,我们再过来。

这两天你又是干活,又是做饭的。

晚上回去赶紧休息一下,在过两天村里的地也要收了。”

当晚。

林源回到家中,美美地睡了一觉。

第二天清晨一觉睡到大天亮,这一连三天,每天天不亮就起,半夜才回来。

即使林源身体强壮,也有点受不了。

早上林源没事,看着秋高气爽的天空。

准备把空间的蔬菜弄点出来,晒菜干和泡酸菜。

晒菜干是一种将新鲜蔬菜通过自然晾晒的方式制作成干菜的方法。

这种方法不仅有助于延长蔬菜的保存时间,还能赋予蔬菜独特的风味。

林源盘点下空间的蔬菜,准备晒萝卜,豆角,茄子,土豆这四种蔬菜。

豆角干,豆角晒干后成为豆角干,可用于炖肉或炒菜。

茄子干,茄子切片晒干后成为茄子干,口感软糯,适合炖肉或炒菜。

萝卜干,萝卜切条晒干以后成为萝卜干,口感独特有韧性,适合凉拌,炒肉,清炒,甚至包包子。

土豆干和茄子干差不多。

这几种菜干,在前世林源就很

两天后。