第74章 第二次学做菜

大厨一边看火一边继续给费静科普,“人参炖鸡适合中老年补身体,年轻人可以少吃,感冒,孕妇,儿童不能吃!都有个量,太补了会伤身”

费静,“啊?”

大厨,“太补了人会烧掉毛,有记载,有这人吃了一整个人参炖一碗汤出来,吃了眉毛头发就没了,再也没长出来,人参毕竟是药材,慢补可以,一下子吃太多反而不太好的!”

费静表示学到了

那小孩不能吃的话

要不然再做个什么适合小孩吃的?

费静,“小孩不能吃啊,那我妹妹岂不是吃不到我的手艺了?”

大厨,“反正还有时间,要不然再来一个宝宝罗宋汤,我给你说罗宋汤最好了,高钙,对长身体的小孩小宝宝特别好,学吗?”

费静,“我吃了能长高吗?”

大厨肯定地点头,“能!”

“只要你每天好好吃饭好好运动不要吃垃圾食品,每周坚持健康饮食,长高不是问题!”

小一没好气地踹大厨,“少给她画饼,就她那身高,已经差不多到头了,她一个小姑娘还能长多少,也不看看她爸妈多高,基因才是决定一切的主要原因好么!”

元富,“事在人为,万一呢”

小一呵呵,随便吧,以后孩子没长高找你麻烦你就知道厉害了

砂锅上还炖着,费静又去拿了一个砂锅过来,“这个鸡汤不适合妹妹喝,我再做个适合小孩喝的汤!”

王燕海豹鼓掌,“姐妹,你这是解锁了厨神系统吗,好厉害啊,感觉你啥都会了呢!”

费静一边从冰箱里翻出来一块牛腩一边嘿嘿,“都是手机上看得,手机上啥都有,方便!”

大厨,“牛肉切丁!”

费静拿刀把牛腩切她指头宽的片,然后再切条,再一条一条地切成不到一厘米的小方块儿,因为考虑到小宝宝,所以是能切多小切多小了

她费劲儿吧啦地把一块牛腩都切了,放入小锅里焯水备用

然后洋葱切丁,番茄开水烫皮去皮切丁,半根胡萝卜切丁

就炒牛肉了,砂锅里放一块儿黄油融化,下洋葱丁炒香,下牛肉粒翻炒,下番茄丁翻炒,下胡萝卜丁,再加入一勺番茄酱,加上清水盖上盖子开炖

再准备土豆去皮洗干净切丁,芹菜洗好,选两根最嫩的切丁,备用

再整一个干净炒锅,热锅,放一点点黄油融化,加两三勺面粉小火慢炒到微黄,备用

等牛肉炖到五十分钟差不多的时候再加入土豆丁芹菜丁,放少于盐,白胡椒粉,白糖,搅拌均匀,再盖上盖子炖二十分钟

最后,浅尝一下咸淡,味道合适了再少量地加入炒好的面粉,一点一点加入,搅拌,到汤浓稠合适就OK

费静左边右边一会儿鸡汤一会儿罗宋汤忙得团团转,虽然笨拙,但是好歹没有出什么错,等罗宋汤好了,那边鸡汤也差不多了,然后又给鸡汤调味,就浅浅地加了少于盐,再炖十分钟入味,两个汤菜就算OK

费爷爷回来时,一屋子人都挤在厨房门口看费静做菜

“我回来了!”

费静正好收工,她忙着找漂亮的汤碗要盛鸡汤,盛罗宋汤

见着人,她超级开心的“爷,你可去太久了嗷,你看我炖的鸡汤,超好喝的!”

终于可以吃饭了

满满一大桌子菜,费奶奶和邬云珠两个联手做的一桌子菜,酱牛肉,溜肉段,红烧鱼,红烧大肘子,油焖虾,豆角炖排骨,猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇,锅包肉,地三鲜,饺子拼盘,凉拌五彩丝儿

不愧是一大早就去准备的菜嗷,啥都整上了

费静做的人参炖鸡和罗宋汤,就连碗筷都是费静特意选的精致的碗筷

费静兴奋得不行,“开饭!”

小吴忙着开椰子插吸管,再一个一个地抱过来

一群人围着餐桌坐满了,费奶奶,“咱们静静崽出息了,都会做饭了嗷,看看这整的鸡汤,还有这啥牛肉汤,看着就好吃!”

邬云珠,“罗宋汤!”