其实一开始刘逸在看到吉祥饭店全貌的时候，还有些担心自己的钱包，偷偷看了眼银行卡的余额。

都去外面吃了总不能还让奶奶掏钱吧？

说来惭愧，出去打工三五年，归来余额三四千，上个月工资有多少这个月的存款就有多少。

进店之前，刘逸心里还有点小慌，这种店面吃一顿会不会要花上大几百？或者更多？

如果太多的话，那他原本要留给奶奶的两千块钱够不够？

事实证明，他其实是想多了，点上五六道菜好像也就一百上下的样子。

怪不得街上那么多居民都来这里吃，大家都不傻嘛。

还没等刘逸选好菜，龙二就托着木盘穿过大堂向他这边走来。

盘中央趴着的烤乳猪通体泛着赤金釉色，油珠顺着猪耳尖往下滚。

刘逸听见身后阵阵脚步声传来，整个一楼的食客都抻长了脖子，只能看到那白瓷盘底的芭蕉叶被猪油沁成了半透明的颜色。

"；刘先生，你的烤乳猪到了，祝你节日安康。"；龙二单膝抵住桌沿俯身摆盘。

龙三举着的铜壶恰在此刻喷出白雾，金猪脊背霎时浮起细密油泡，焦糖混着乳香，刺激得人直咽口水。

龙二旋开银刀，刃尖从猪尾游向脖颈，猪皮开裂声的脆响如同咬开一串晶莹的糖葫芦一般。

刘逸直勾勾地盯着皮下那层半透明的油脂，以及显露出的粉白相间荔枝肉，没出息地咽了咽口水。

龙二用刀背轻推猪肋，整扇酥皮便层层滑落，刀面拍打猪腹的刹那，涌出滚烫的热气，混着腌渍过的炭火猪肉焦香直冲穹顶。

脆皮烤乳猪~

乳猪在烤制前，需要经过充分的腌制，会使用多种香料，五香粉、腐乳、芝麻酱的醇厚，还有蒜茸、干葱茸的提味增香，以及白糖的微微甜味。

再加上选用的是 4-6 周龄的小乳猪，小猪肌肉纤维细腻，脂肪分布均匀，在整个烤制过程中，内部的肉质依然保持着原始的鲜嫩。

刘逸手持餐刀，轻轻划开烤乳猪那酥脆的外皮，只听 “咔嚓” 一声，金黄色的油脂顺着切口缓缓渗出。

他切下一块带着皮与肉的乳猪，放入口中，瞬间被猪皮的酥脆和猪肉的鲜嫩口感给狠狠惊艳到了。

猪肉鲜嫩多汁，细腻的肉质入口即化，香料的味道完美地渗透其中，咸香微甜，每一丝纤维都散发着浓郁的香味，没有丝毫的油腻感，让人欲罢不能。