没办法买，牛肉也是要肉票的。

有肉票，一斤也就一块八到两块左右，没肉票就飙升到了两块五一斤。

但这对于崔牛来说是小钱，不过却轰动了整个黑市。

能买牛肉吃的人，都是有钱人啊。

而且，平时买得都不多，买二三两都足够让人羡慕了。

这小子咋那么多钱呢！

一下子就花了普通人好几个月的工资，买了一百斤牛肉。

一个摊档的牛肉都不够，要好几个摊档集中一起。

接着，崔牛买了不少洋葱、番茄和黑胡椒粉，以及各种佐料，然后回到了狩猎队总部。

整个青阳狩猎队，包括临时队员，正好三十个人。

崔牛也是豪爽，定下一人三斤牛肉，三十个人就九十斤，今晚吃个爽！

剩下的十斤牛肉，就全部切成碎片，煮牛肉汤喝。

食堂里。

大伙儿给他打下手，把九十斤牛肉切成三十大块，每块三斤重，然后用木棍打得砰砰响。

大家都挺纳闷！

这牛排，还要用木棍砸？

接着，把砸好的大块牛肉，放入一个大桶，淋上酱料腌制。

然后处理番茄和洋葱。

番茄切小块，洋葱切丝，大蒜切碎。

牛排腌制了十多分钟，就往热锅里倒了豆油。

崔牛一块接一块煎。

光煎三十块牛肉，都花了一个多钟头，同时用了三口锅！

食堂厨师也来帮忙。

然后，把煎好的牛肉，摊放在一张张铁盘子上边。

接着，烧热一口锅，放豆油，加上蒜末和洋葱丝，炒得香喷喷的，再放番茄块去炒。

等差不多了——

盐搞里头！

白糖搞里头！

清水搞里头！

一个劲熬。

熬到汤汁粘稠粘稠，再用木薯粉拌一拌，让它变得更浓稠，就化为香喷喷的番茄汁了。

用大勺子舀着番茄汁，淋到一块块煎得金黄焦脆的牛排上边，然后把黑胡椒粉撒上去。

崔牛还让人去摘了些薄荷叶，捏碎了再撒上去，不知多好看。

入了夜，食堂里，每个狩猎队队员，都不可思议看着面前一大块牛肉。

赵志荣发出灵魂拷问。

“崔兄弟啊，这么一大块牛肉，三斤？咋吃啊？！”