第220章 妙笔生花

柜台后站着一个盛菜的伙计。

伙计忍冬笑着解释：“大娘，这是自选快餐，您想吃什么就告诉我，我给您盛。”

“两素五文钱，一荤一素十文钱，两荤一素十六文钱。”

这间商铺走的是平价路线，薄利多销，量大管饱。

北区的千味楼营业额相当可观，若是在南区和最繁华的东区开分店，利润估计会翻倍，三个店加起来，月入两三千两估计不成问题。

所以西区这间商铺，就当她们体贴底层老百姓了。

“若是想吃粥粉面馄饨之类的，那边有菜单可以点。”

老妇人这才恍然大悟。

她看着琳琅满目的菜肴，有些犹豫不决。

“这位小兄弟，这菜……你能否给我介绍一番？”

她看着伙计，心里有些忐忑不安，生怕他嫌弃自己多事，对她冷脸相待。

忍冬依旧保持微笑：“当然可以。”

“这是鱼香肉丝，这是宫保鸡丁，蒜黄炒鸡蛋，香菇肉片……”

客人们听了，都觉得新奇。

一位工匠指着摆满小菜的桌子问道：“这些菜都可以随便拿吗？”

客人们纷纷围到桌子前，桌上摆满了各种小菜——凉拌黄瓜、榨菜丝、豆腐干、腌萝卜、炒花生……

名为迎春的女伙计摇摇头：“点了粥的客人可以随意自取。”

这些小菜，于知乐本意是为那些吃不起饭，只能喝白粥的百姓准备的。

但菜摆在这里，伙计也不可能时时刻刻盯着，别的客人若是吃了，她也不好说什么。

总不能让人家吐出来吧！

估计也会有人为了品尝这些小菜，从而选择点粥。

很快，一楼二楼座无虚席。

伙计们忙得脚不沾地，掌柜的在柜台后噼里啪啦打着算盘。

“乐乐，你看那边。”