一旁的官员见朱圆圆若有所思的样子，问的问题也在点子上，立马就猜到朱圆圆是个行家。便推荐道：“姑娘请尝一尝这道菜。这是咱们厨子从南方学来的手艺，你看看合不合胃口？”

南方学来的手艺！朱圆圆眨眨眼，心里还颇有点好奇呢。她顺着官员的手指的方向，看向桌上的一盘点心。

原来是一个圆圆的小米球，看起来像章鱼小丸子一般，呈现出诱人的金棕色，外皮有一层酥脆的焦壳。

莫非真的是章鱼小丸子？朱圆圆内心生出了浓烈的兴趣：还真的好久没吃章鱼小丸子了。不过这素的丸子，章鱼该用什么替代呢？

朱圆圆叉起一个小丸子送到嘴里。

入口松软，像舒芙蕾一般轻盈。

丸子内部蓬松湿润，一口咬上去，满嘴都是米酒一般的清香。

原来是用米浆制作成的丸子。

那米浆中还加入蔬蔬菜的碎丁，经过煎炸释放出诱人的香味。

内心酸酸软软，带着香辣，醇香的椰蓉配上少量的茱萸粉和酸溜溜的腌豌豆，清香解腻。

吃起来外面薄脆，里面软糯，让人一口一口停不下来。

显然，并不是章鱼小丸子。除了形状相似以外，味道和章鱼小丸子相去甚远。

朱圆圆不禁问道：“这是个什么菜色？味道还挺神奇的。”

那官员笑道：“这个据厨子说叫做窟窿米浆球。你别瞧着这球的样子不起眼，可是用专门的模具制成的，那模具上一个一个的圆形窟窿，所以叫做窟窿米浆球。”

朱圆圆笑了笑：“原来如此！还真是神奇呀。”