老太太拿着菜刀，走到盛水的大水缸这，揭开盖着水缸的木头盖子，就拿着刀在水缸沿子上磨了起来。

这声音刷刷的，怎么形容呢？反正一听这个声音，于玲脑瓜子激灵的，头皮发麻，汗毛倒立。

小主，

反正不好听，就觉得从尾椎骨一激灵到天灵盖了。

她赶紧的拿着盆去舀了两葫芦瓢面粉，然后倒了一小撮盐倒进去，拿着水瓢一点点往面粉里头倒水，一边倒水一边拿着筷子搅拌。

等着里头的面粉都搅和成了絮絮，她就少滴了点水，放下水瓢。

开始上手。两只手开始把成了面絮絮的都团吧到一起开始揉。

一边揉，一边夸夸面盆底下和边上沾着的小面团。

最后，盆里面的面都揉成了一个表面光滑的大面团。

然后盖上盖子醒醒面。

老太太在刷刷切肉，先切片，再切丝，最后把肉丝切成沫沫，然后这才双手拿刀，当当的剁肉馅。

这么一会功夫，就快剁吧完了。

“给我拿块姜，扒棵葱。”

于玲听指挥，从厨房门口的地头拔了小葱，撕掉沾着土的外皮，然后洗洗递给她。

“包花心菜的吧？”

“行，花心菜的快。”

花心菜是啥呢？

于玲一开始不认识什么花心菜，但是她看见之后就知道了，那就是大白菜的亲戚，没卷心的大白菜。

这东西长得不算大，反正就是个白菜味。

于玲是没吃出什么好吃来。

老太太愿意吃，炒着吃炖着吃 包包子啥的，就爱做这个。

她洗了两颗，拿着刀切碎了，淋上一点盐，杀杀水。

没几分钟杀出水来，就挤掉水分，继续剁碎了，最后跟肉馅拌一起。

大姑帮着搬完东西，洗了手，过来帮着包饺子。

大姑手很巧，擀饺子皮可快了，一下子能擀三四个皮。

这个技术于玲很羡慕，不为啥，因为她擀皮一般。

三个女人干活儿，就是麻利。

没多会儿就包了一半了。

“烧水吧？”

“烧吧，等烧开了锅正好下古扎。”