当然还有个原因，现在的厨师，1.2级基本都在国宴厅里干。还有极少几个2级厨师如老田师傅，鲁师傅等在各大私馆里做。其他基本都是3级的大师傅。

所以何雨柱4级的水平不低了，市政府自己也就一个8级厨师。一是新政府很清廉，不搞这些奢华的，

一个8级厨师真的够了，二来虽然有招待所，但主要是接待外地政府内部来首都的工作人员，接待外宾都是由外交部接待，自然没有奢华点的必要。8级家常菜的水平足够了！

也是本来的老厨师要回老家了，部分领导就觉得顺势把何雨柱调过来接班既能满足招待所的需要，也能满足何雨柱同志学习的时间要求。

毕竟这个招待所，只负责三餐，早上就窝窝头和稀饭咸菜不用何雨柱管，厨娘自己按招待所在住人员数量做就是了，只有中午和晚上需要厨师，

而且晚餐时间是6点，作为炒菜的厨师，基本6.30就可以走了，绝没有加班，因为市政府人员晚上都不在招待所这边吃的，也就在住人员需要晚饭。所以简单的很。

而且现在的夜校都是7点或7点半开始上课，上1个半小时。政府办的就在市政府旁也近。

所以何雨柱在23号入职了市政府的招待所，第一个任务就是做一顿团年饭，市政府在清年还是有大家吃个团年饭的需求的，

以往年因为现在的政府工作人员都是军人转业，所以老师傅都是做类似锅包肉这类一个菜吃完的。

当然在这个年代也是大餐了。就是没有特色，好几年了，招待所的所长，郑新民同志，都躺平了，准备在这个岗位上坚持到退休，反正他也50多了，没有几年了！

今年在年前来了个4级厨师，还是让郑新民同志期望了一下，毕竟现在来首都交流的外地工作人员越来越多，但市政府的招待所万年不变的几样主菜。没有特色，外地同志都喜欢出去吃了。

所以老郑同志就和何大厨子交流了好一会儿了。

“小何啊！基本情况都给你介绍完了，说到底就是我们资金有限，还有市政府的同志都是老革命了，知道现在的生活来之不易，所以要求就不高，以节俭为主，

恩！当然还有也没有好厨师也是一个重要的原因，所以呢！今年，也就是明天的聚会，就需要你在同样资金的前提下，尽量多弄点花样出来。只要钱不超就行。怎么样！小何？”