第170章 照哥救命啊！俺快不中嘞...

他又取出一碗皮冻，扣在桌上，然后切成小粒放进肉馅内，继续搅拌。

两个碗都空了出来，他倒出一部分高筋面粉，加上一勺盐和一些土豆淀粉，混合均匀后，又分次加入凉水，搅拌成面团，盖上孝布松弛10分钟。

看时间差不多了，在案板上撒了点面粉防止面团黏上，将面团取出，放在案板上揉成光滑的面团。

然后继续醒发。

“趁着等待的时间，我们把排骨汤做上。锅中烧水，将排骨焯一遍。”

“然后洗干净以后放进锅中，重新注水，加上佐料进行炖煮。”

煮了将近一个小时，林照往里面丢了些土豆、山药，然后让妙妙转小火炖煮。

然后将醒发好的面团揪成一个个小剂子。

“把面团擀成饺子皮一样薄，接着包入肉馅。”

“一般是冷水上锅蒸，但是咱们这里条件有限，只能直接一锅出了。”

说罢林照打开锅，在排骨汤上面放上篦子，然后把放上孝布，再把小包子码放好。

“包子大概12分钟就能蒸好，到那时排骨汤也就成了。现在我们可以用卡式炉把腊肉炒了。”

苏蕾早就被林照的一系列操作惊呆了。

“学不会，根本学不会，我这辈子都不可能学会的，放弃吧苏蕾！你要承认有些事情确实需要天赋，你不是完美的。”

十来分钟转瞬即逝，林照用勺子盛出来腊肉炒蒜苗。

苏蕾接了过来，然后端到了客厅的桌子上。

林照又用筷子将灌汤包一个一个夹了出来，放到盘子上。

盘子里面放了一层沾了水的纱布，这是防止包子皮直接粘到盘底，要不然到时候一夹起来汤全撒了。