复炸一遍后的鸡块变得焦黄酥脆，里面已经基本熟透了，清口吃都停不下来。

林照用汤勺将锅底多余的油擓出来以后，锅中还留了少许的油。

“接下来，我们在锅中留底油，将油温烧热，倒入花椒、麻椒、刚刚从墙上挂的红辣椒和小葱，使用小火炒香这些调料。”

“接着倒入炸好的鸡块，加入一勺子生抽，半勺糖，一丢丢鸡精。因为生抽还有鸡精里面都是有一定的盐分的，所以这里只需要加上半勺盐即可。口味重的观众朋友们，可以适量多加一些。”

“接着我们继续翻炒，将鸡肉里的水份炒出来，让它变的更加干香。最后撒上一把小葱和白芝麻，就可以出锅了。”

林照将汤勺递给了旁边围观学习的裴若雪。

“若雪，你照看点锅，我继续炒下一道菜。”

“哦哦哦，好的，好的。”裴若雪赶忙擦擦嘴角流出的可疑痕迹，接过林照手里的汤勺。

林照则是去了大厨房，掀起红烧肉的锅盖子，看看红烧肉的软烂程度。

好在几个选手里面岁数最大的贝尔也不过三十多岁，都是年轻人，牙口好的很。

饿的时候都能直接一口咬断铁钢筋。