第179章 说服登州

杨芝储抵达登州,实际上诸事已了。然而,他必须亲自前来,将解珍兄弟二人从死牢中接出。数日后,此举动一出,知府已然知晓其中缘由。不禁感叹,这武官若动起脑筋,行事更为狠辣。

但杨芝储满脸恭敬,将知府奉为上官,主动邀请他前往酒楼用餐。其一,登州为临海之城,海产丰饶。平素常食的江鲜、河鲜,至此也应品尝一番海味。其二,可借此略表心意,以谢知府之恩。

登州知府久居此地,城中大小酒楼皆已尝遍。不明杨芝储深意,推辞不得,只得于晚间前来赴宴。

知府抵达酒家,方知今日杨芝储已将酒楼包下。整个酒家仅余他们这些人。杨芝储拱手一礼:“大人,杨某自带了些许吃食。又调来几位厨娘,唯恐大人已厌此地酒菜,怪杨某招待不周。”

知府这才颔首,原来别有深意,姑且坐观其变。只见面前摆放着六个碟子,两名女子上前奉茶。

“菜肴会陆续呈上,你我先饮杯茶水,以清口。此乃京都寺院奉客之上等茶。名曰金汤玉芽,仅取老茶树上之嫩芽。精心烘干,碾碎,冲泡两遍而成。首泡为清洗,此泡方为筛好之金汤。也唯有这钧窑之盏相配,方能品出其味。大人,请用。”杨芝储随手指点道。

知府暗自惊叹,心中思忖自己已算颇为奢靡,与这达官贵人之晚辈相较,实难相提并论。

再观小碟子中:荔枝、榧子、榛子、马奶糕、桃肉饼子、香梨酥,摆放整齐。皆是价格不菲之吃食,寻常酒楼岂会如此齐全地摆上餐桌。怕是京都樊楼才有此等规格。

两人茶方入口,侍女便端上酒菜来,虽是简简单单四个冷盆,却别具匠心。杨芝储一一介绍道:“寻常便饭,大人请用。这是羊羔冻,我选的上好羔羊崽,肉质细嫩,最宜佐酒,便叫厨娘切了一盘摆上。这盆是开了壳的豪蚶,乃是青州特产。此物不宜久煮,稍一过火,肉质便老。用建盏盛放,以茶水稍泡,再蘸这特制料汁食用,鲜美异常,最是下酒。这是昨日在登州差人网来的梭子蟹,让厨娘做了京都流行的洗手蟹,倒也颇具风味。这是鱼脍,我有个朋友水性极佳,昨日捕了几条海鱼回来,我蒸了一条,果然鲜美。今日便做了鱼脍,特与大人一同品尝。”

知府心中暗想,这武官对食物如此讲究,果然是杨太傅家里的小辈。这般每日一餐,不知要耗费多少银两。

未过多久,侍女将热菜一一端了上来:酒煎江珧、腹鱼炖鸡、鹌鹑羹、莲房鱼包、酒渍蛤蜊、炙子羊肋、油沁双脆,最后还上了蝤蛑馄饨和蟹黄包作为主食。