话音刚落，噼里啪啦的一阵掌声响起，却是葛自澹带头鼓起掌来，这一下又带动了周围的人一起鼓掌。这一番言道，也说得做菜二人也是心悦诚服的，鼓起掌来尤其起劲，只林婶心服口服之余，免不了稍稍有些失望。掌声完，葛自澹开了口，说道：“多谢林婶和诸葛青二位，你们辛苦了。诸葛青从今日起就算正式过来给我们帮忙了，林婶等下我自会另有答谢。”

二人听完葛自澹的吩咐，也算各自欣喜，就下去说话去了。屋里众人继续用餐，只过不多久，也是沈氏夫妇先退了场，二人年岁大了，食量也不大，沈阿爹又顾虑下午的活计，所以也是匆匆吃罢。这下餐桌上就剩下自己几人了，杨彦之笑道：“以后说不得要多来几回永兴里，好多讨几回好饭吃来。”

葛自澹也笑了，回道：“尽管来吧，你要是能调教她一回，能有点成的话，说不得也是一种特色。”

杨彦之心下一动。他在这些场面上见多识广，自家也是有酒楼的，刚刚葛自澹的说法，也知道不是自无心之言，只这也勾起了他的一些心思。他也不说自己的想法，开口说道：“贤弟这么看好她？”

葛自澹说道：“大家去酒楼饭店的，常吃一、两种口味的饭食总是会腻，无论你做的多精致、多可口，天天大鱼大肉的，搁谁都受不住；跟风做呢，又不长久，换来换去的，自己搞的也麻烦、混乱。但这种即家常又独有特色，市面上还很少见的，愿意尝鲜的人当也应会很多，你自己也可以着力推介一回，名气打开了，自然顾客盈门。另外一点，这菜对你这开酒楼的就更好了，边角料的在所多有，要是再肯下点功夫调配一下，说不得你就研究出一种新的名菜出来，到时候你这独一份的，还不浪费，可是要一招鲜吃遍天的。不只是看好她，只更是看好她的这种做法。”

杨彦之说道：“嗯嗯，你说的有理，她们这种在偏远、在家里的吃法，确实是给埋没了。我后面再看看这诸葛青的悟性咋样，适不适合调教的，只是女厨也少见的很，不敢有更多的奢望。不成的话，找人专门学一回也好。”

想了想，接着又说道：“你这么一说倒是启发我了，我这自有了离开的主意以后，正发愁到珠港该怎么开始打开局面呢。这下可好，经你这一点，倒是有主意了。当初来余斛主要也是打理本家的买卖，开酒楼是顺便，又是我自己的私产。还好，有了这一茬，我自家也算熟门熟路的了，哈哈，我就不信，我到那边去后，还搞不定那些人的胃。从饭店酒楼开始倒是一个好的想法，又远离了本家行当，自家也饿不着，人也能安分些。”

“嗯嗯，你的想法不错。民以食为天，到哪里都是颠覆不破的真理，又想和本家营生从根上分开，就更是难得。”

“好，喝，今天这米酒格外的香甜，只可别喝多喝醉了。”

“没关系，喝多了就上楼休息，晚上继续。”

“哦，对了，说起晚上，倒想起来了，刚刚差点给忘了。晚上我们得一起去答谢一下陈校长，这些礼尚往来的事，我知道你也不惯，到时露个面就成。就在我自家的酒楼里，三五个人，完事了，我再送你回来，上午约好了的。”

“好，这也是应该的，我们兄弟自不多说，这承了别人的情，至少礼数上要做到、做足、做好才行，也不差这一回的。”

“那好，就这么说定了。”

“话说，为啥要亚日三天后，说是下周一才去上学，这周一、周几的怎么说啊？”

“好，趁着亚日也在，也好说说。这是从西洋传过来的叫法，是按照西洋基督教的经典而来的。基督教的教义是一本圣经，圣经上说上帝第一天分了阴阳，第二造了天地，一直忙活到第六天造了人和世间万物，只是上帝累了，第七日就休息了。至于第七天以后再做了什么，那就不重要了，因为天地、时间万物就都有了，所以西洋人按照这种说法，把每七天当做一个循环来记周。第一天就周一，依次类推，第八日又回到了周一这样，只是第七天不叫一般不叫周七，叫周日，当然这个周的叫法叫星期也是可以的，我们国家本土化以后，按照星宿说，就附会出了个星期几的，这其实是同一个东西。西洋不说，和那国那边学校也好，衙门部门也好，也都借鉴了这种做法。只有我们这边讲究旬日、月中的，休息也按旬日来，这时间偏长了点，要是用周几来记天，然后最后一天休息，中间只隔了五六天，还是挺好的，也方便人们调节作息。”

“哦，我这才明白，早先市晖动不动就休息了，搞得我也稀里糊涂的，只这国内国外的交错着，容易搞混了，他们又不过我们的年节啥的，有点不便，倒是有这休息日，还是挺好的。”