“现在是冬天,天黑的肯定比夏天要早。”
“晚上想吃什么?”中午,两人是在国营饭店里解决的午饭,不过这都过去好几个小时了,两人的肚子早就饿了。
“嗯…天气冷,要不吃点带汤的?”于思远想了想。
“好,那就煮面吃。”家里有没吃完的排骨、大骨头,他们今天又买了猪肉、鸡、鱼,还有猪下水、羊肉…想吃什么都有。
吃了好几顿的排骨了,今天换换口味,家里有鱼,于心月准备做个酸菜鱼面。
兄妹俩都能吃辣,在这个寒冷的冬季,吃上一碗又酸又辣的酸菜鱼面,温暖又舒服。
于心月不仅厨艺好,刀工也很不错,一条四斤多的鲤鱼被她片成薄薄的鱼片儿。
鱼头和鱼骨头用小火煎制,煎出香味之后,放入辣椒、姜葱蒜等调料,之后加入酸菜和开水。
等水煮沸之后,再煮面,最后面快熟的时候,再把腌制好的鱼片一点点的放进去。
配上于心月自己做的手工馒头,光是于思远这个正在长身体的小伙子,一人就能吃上两大碗。
当然于心月自己也很能吃,差不多能吃一碗半了。