第148章 那他不得当场猝死啊?

王铁柱点头,道。“你说。”

“我是这样觉得的,这个青椒,虽然炒出来的味道非常好,大家非常喜欢,但是,这不符合我们做生意的逻辑和套路。”

“我想,我们可以用青椒来做一点文章。”

“比如,我们可以用青椒来推出好几款菜,青椒炒蛋,青椒炒肉,青椒香干等等……”

“这样的话,我们就能够多了很多的菜品,顾客来了之后,选择性也就多了。”

“当然,我这么做的主要目的,就是为了吊住客人的胃口。”

厨师长不好意思的笑了笑,道。“这样卖的话,相当于将每一份菜品的青椒份量减少了,我们也能够从中多赚到一些钱。”

王铁柱点点头,道。“你这个建议很不错,站在生意人的角度,我们确实应这样考虑。”

“那这样吧,你是厨师长,以后这件事情就交给你来办,每当我们推出一款新的改造的菜之后,你就负责用其他的菜来搭配这个菜,然后推出多种菜肴。”

“行,没问题!”厨师长高兴的道。

崔雨萌此时也是满心欢喜,难怪铁柱一直到现在都不慌呢,原来是有这个杀手锏的存在啊。

这两个菜,她刚刚也尝了,确实很好吃,直到现在为止,她还盼着想再吃几口呢!

“铁柱,这么好吃的青椒和豆角,价格应该不便宜吧?那我们应该怎么定价呢?”

崔雨萌问道。

这句话算是问到了关键点上了,厨师长和一众厨师,此时此刻都看向了王铁柱。

王铁柱歪着脑袋想了想,随后道。“你们觉得,应该怎么定价?”

“我觉得,一份定个一百五没有问题!”一名厨师当即就开口说道。“一百五一份的青椒炒蛋,说起来肯定很贵很吓人,但是只要吃过的人,肯定都会爱不释手。”

“定价的价格不能从表面来定,要以品质来定!”

厨师长也点头说道。“是的,老板,咱们这些菜的味道这么好,品质也这么好,价格我觉得可以定高一点,但具体多少,我们还要商量着来,既要让我们赚钱,但是也不能让顾客感觉到太贵。”

“毕竟,如果太贵了,顾客即便是想吃,囊中羞涩,也只能忍着不来,那我们就会少很多生意。”