直播间瞬间一片静默。
无人敢吱个声。
林风看着直播间哈哈大笑:“拜托你们对我有点信心好不好?不至于那么难吃!”
他转头跟白露说了一声:“那你你去小厨房等我吧,我做好了一起带过去!”
“好啊!!”
白露嘴上答应了林风,实际上看着那篮子里的东西。
不由有些害怕。
.....
林风走到了船上的厨房里。
对着里面做饭的厨师长说道:“你好,我想借个火行么?”
圆头圆脑的厨师长看到是林风,笑呵呵的说道:“是林风同志啊,你想用啥随便用就是了!”
“多谢厨师长!”
“那有啥,来了南极都是一家人!”
随后厨师长就看到林风提着一篮筐子的田鼠进来。
瞬间皱起眉头。
“还是年轻人真会吃!”
旁边的几个小厨师在窃窃私语。
“你们看他拿的是啥呀?”
“看着怎么像老鼠呀?”
厨师长也参与了他们的对话中。
“没点眼力劲,那不是老鼠,是田鼠,可以吃的!只不过有些地区没那么盛行吃那玩意!有些地方偏偏就喜欢吃这些东西?”
厨师长舔了舔舌头。
他也没有吃过,好奇是个什么味道。
能让人喜欢上吃这玩意?
其他几个年轻的小厨师皱着眉头。
伸着脑袋看着林风那边做的啥好东西。
奇奇怪怪的!
.....
林风走到一个案板面前,直接清理起来这些田鼠,用刀飞速的在这些清理好的田鼠身上划拉。
直接碎成了拇指大小均匀的肉块。
林风的刀工简直没话说,就算老师傅来了也得练习多年才能有这样的水平。
做厨师的最基本的就是刀工。
整个盘里摆满了鼠肉。
厨房里的小师傅们看的都快要鼓掌了。
“师父,这小伙子刀工不错啊!”
厨师长看着林风确实有一套。
眼神中都忍不住的想要夸赞。
年纪轻轻有这样的刀工实属不易。
看着案板上还有不少的田鼠:“林风,这些田鼠怎么不剁碎呀?”
“哦,那些是用来烤的,不用剁碎!”
林风非常快速的处理好田鼠身上的毛,腌制下锅焖。
田鼠的肉质比较紧实,直接放在火上烤的话会非常的硬。
他直接用了一些粗盐和调料让它腌制好开始烤起来。
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经过刀划之后,这些腌料能够侵入进入鼠肉中。