第309章 背

就像是海市蜃楼里的东西成了真。

怪不得她懂得那么多东西,认的那么多食物。

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原来是大城来的,那就再正常不过了。

杰又笑咧咧的问起了天狼只有一百余人, 究竟是怎么样打败六个部落几百余人联合起来的围攻的?

勇滔滔不绝的给杰解释起疑惑来。

“这个呀,靠两个力量。

一个是淬火部落的炎,是他给天狼透漏了口风,天狼才能提前部署。

二是咱们天狼部落的巫和阴,他们两人合手用药和毒做了个可以让人浑身瘫软无力的巫药……

……”

黑土部落听的津津有味,一个一个伸长脖子,边听边感叹不已。

小龙虾和田螺肉已经处理干净放在天狼面前的盆里头了。

小龙虾嘛,还得是蒜蓉味儿的和麻辣味儿的深得桑恬意。

大陶锅里加入了足量清水,火已经被沧烧的大热。水开后,桑恬将小龙虾倒入锅里,焯水 2分钟,捞出沥干水分。

锅中倒入较多油,油热至六成时,放入蒜末小火慢炒。瞬间,蒜末的香气在热油之下完全被激发出来,香气四溢。

众人都暂停了嘴里滔滔不绝的话,一个个被这香味勾的伸长脖子,往桑恬这儿看来。

杰又忍不住说了一句:“真香!”

炒至蒜末颜色金黄,制成蒜蓉。

桑恬 往锅中加入姜丝、葱段爆香,再倒入焯好水的小龙虾翻炒均匀。

加入适量盐、蔗糖浆、以及炒好的糖色。还有胡椒粉、五香粉等,翻炒片刻让小龙虾均匀上色。

没有啤酒,只得作罢。

桑恬就倒了清水没过小龙虾,盖上锅盖,小火焖煮8 - 10分钟,让小龙虾充分吸收蒜蓉的香味。

汤汁浓稠后,大火收汁即可出锅。

浓郁的蒜泥香味儿简直要溢出屏幕了,一粒一粒金黄的蒜蓉紧紧包裹着小龙虾的每一处。

杰:香晕了!

倒入盆里盖上盖子放在火堆旁保温。

桑恬又继续做起麻辣小龙虾来。

依旧是小龙虾冷水下锅,加入姜片,葱段焯水2分钟左右捞出沥干。

锅中多倒些油,油热至七成,放入小龙虾。小龙虾下锅那一刻,锅里热气腾起,滋滋作响,满是油炸的声音。

很快小龙虾的外壳变了色,外壳酥脆,捞出控油。

锅中留少许底油,放入花椒、干辣椒段、姜丝、蒜末、葱段炒出香味。 再加入火锅底料,小火炒出红油。

然后倒入炸过的小龙虾翻炒均匀,使小龙虾裹满红油。加入适量盐、糖调味,继续翻炒片刻。

倒入少量水,盖上锅盖焖煮几分钟分钟,让麻辣味道充分渗透到小龙虾中。

最后大火收汁,撒上一香菜。

色香味俱全!

本以为蒜蓉小龙虾已经够香了,没想到麻辣小龙虾才是绝杀!

也是,世界上谁能拒绝火锅底料呢?