顾云合时常不知道,她这种莫名其妙的自信从何而来。

顾云合秀眉微微蹙起,“慕姨娘,敢问你做的奶茶,用的是什么奶,什么茶,什么水?”

慕微被她问住了。

她这次没去厨房要奶和茶水,而是从外头采买。

不敢说是最好的,但绝对不差,用来做饮品完全够用。

“这是商业机密,我不能告诉你。”

顾云合没想到她学聪明了。

她素手端起茶盏,放在鼻下细细闻着。

“鸳鸯火锅我没见过,但这奶茶做得不够地道。”

慕微听笑了,不够地道?

这奶茶可是后世的网红饮品。

顾云合真敢说大话,一个内宅女人,竟敢说千年后来的奶茶,不地道。

“那敢问什么是地道?”

顾云合倒不介意与她切磋一二。

“做奶茶,首先要用好水。水以轻为贵,用银斗称出最轻的山泉水做底。”

“其次是选茶叶。以加了茉莉花的兰雪茶为最佳,再经由炙茶、碾茶、煎茶等步骤,将茶味发挥到极致。”