“对,糖醋鲤鱼出现的次数更多一些。”
“小伙子是豫省的人?”
柳鸿犹豫了一下,“鲁省的。”
“哎?不是说做家乡的美食么?”另一位评委笑着问道。
“祖国就是我们的家乡。”温静茹浅笑。
“哈哈哈哈。”几位评委笑了出来,“好,我们就尝尝这一道糖醋鲤鱼焙面。”
按照惯例,几位评委介绍了一下糖醋鲤鱼焙面,是给其他外籍评委介绍,也是给现场观众介绍。
这一路吃过来的爱德华都有点忍不住了,差点没让他赶紧开吃。
鱼肉被分开每人一块,上面的面也分到了一块。
大家第一反应都是先吃面。
龙须面是先蒸后炸的,炸的恰到好处,酥酥脆脆却还雪白如银丝。
蘸着底下的糖醋汁也不会很快变软,酸甜可口。
一人就一小块,吃到有点意犹未尽。
只因为这细如银丝的龙须面并不仅仅是面粉和水那般简单。
吃了面,再吃鱼。
鱼挑选的是现场能找到的最好的鲤鱼品种了。
虽然这一道菜用正宗的黄河鲤才是最佳的,可现在想要找到很难很难,也只能尽量做到接近。
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