菜肴入口，大家有的闷不吭声，有的细嚼慢咽细细品味，有的脸上露出了沉思的表情，有的则是双眼迸发出惊喜，喊着再来一些。

大家的反应各不相同，但看大家反复吃，吃的胃口大开就知道大家很满意。

这其中有一位代表，吃着吃着就泪流满面，再继续吃了几口，这眼泪就跟决堤了一般，说什么都控制不住情绪了。

负责人看到这一幕，赶紧过去了，轻声询问是不是身体有什么不妥，旁边相邻的代表们也都低声询问道。

“不是，不是，我身体很好，没有什么不舒服。我是吃这菜……”这位代表看起来有七十多岁了。“我只是又吃到了年幼时候，母亲给我做过的小菜的味道，我……”

一句话，大家都明白是怎么回事了。

其实现场众人这种情况的还真不少。

这一道组菜，其实并没有什么燕翅鲍肚之类的菜肴。

基本上都是家常菜，出名的家常菜，一些几十年前很有名的家常菜。

白叶他们之前为了准备这些菜肴，可是精心准备了一番。

若是只为了展示手艺和菜肴的高端，那自然是什么菜难度高，就上什么菜。

但充分了解了这一次与会代表们的身份和年龄，大家就改变了这个想法。转而将心思都动用在了更符合这些代表们年龄和阅历的菜肴上。

很多菜肴的做法，都是遵循的几十年前的老菜做法。

革新的菜肴自然也有自己的好处，但老菜老火慢烹却是这些上了年纪的代表们心中最正宗的味道。

这些年，一些菜肴的老式做法已经被弃而不用了。

或许因为成本原因，或许是因为时间原因。