第2301章 糖醋鲤鱼焙面

“两道菜,大家有什么想法?”白叶询问大家的意思。

第一道菜还好,他们能做的选择很多很多。

第二道菜,又有菜,又有主食的菜,他们知道的也很多。

现在关键是要看大家做什么菜了。

毕竟他们几个人,擅长的菜系何止一个,并且哪一个菜系里大家都耳熟能详的说出来这样的菜肴。

这种菜肴很多的。

比如说米粉肉配荷叶饼。

比如说大盘鸡配裤带面。

比如说铁锅炖配玉米饼子。

这还只是狭义的,如果按照广义的来算,像是各种菜拌面、煲仔饭甚至包子饺子等等,也都是符合题目要求的。

总之很多很多的。

他们要找出来最有特色,又最能展现手艺,关键还要能做的家乡味道的,那就得琢磨琢磨了。

“现在做什么都可以,时间还是很充裕的。”柳鸿看看时间说道。

“哎,我记得也没说一定要是做自己家乡的美食吧?”

“小白,你想说什么?”

“我记得豫菜有一道名菜,鲤鱼焙面。”白叶一边思索着一边开口说道。

鲤鱼焙面,又叫糖醋软溜鱼焙面。

不但是开封的名菜,在整个豫菜里排名也非常高。

“哎。”柳鸿也是很动心的。

糖醋软熘鱼和他们家常做的糖醋鲤鱼虽然不同,却也有相似的地方,只因为两者出于同源。