其实华先生觉得白叶做的味道还可以。

这一个优秀厨师的本能。

即便他没有真的吃过，看看过视频制作过程，也反复研究了调味品的加入，再加上努力观察了食材的变化。

基本上差别并不是很大。

唯一的区别，就是烹饪方式理念的不同。

华先生觉得还挺好吃的，他提出来的问题，也都是和法餐之间的区别。

说实话，他觉得粤菜的牛杂味道更好。

当然，今天白叶做的这一道猪肚鸡味道也非常好。

尤其是白叶做的猪肚鸡，是胡椒味偏重的那种，是他偏好的。

华先生喜欢胡椒的味道。

这其实不是他的口味，而是他爷爷的口味。

胡椒，在中国餐饮历史上存在的年头十分久远，还在辣椒之前。

所以很多人其实是更喜欢胡椒的那种辛辣。

相比明艳的辣椒，胡椒的辛辣更加内敛。

被爷爷教养长大的华先生虽然也爱吃一点辣椒，但更偏好胡椒。

平时白叶若是做个小馄饨之类的，华先生都会要求多放一些胡椒。

所以今天白叶特别做了这道猪肚鸡。

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