用过早膳后云莺也出了趟府，去了佳膳楼，这一次，总算是没再坐有王府印记的马车，是昨夜向殿下求来的，秦王府的马车太打眼了些。

药膳馆开在了佳膳楼的三楼，这儿视野极佳，往日也是客人最多之地，她原先将想法与杨总管说过，如今再来瞧，短短几日，竟已经布置周全，可见杨总管有多费心。

这儿并不算大，云莺也不求多大的地，能有个类似小厨房那样的地方，能容得下两个厨娘，两个帮工便可。

银筝许是还得要十几日才能到京，她便自个先忙活起来，能早些开张也是好的。

云莺暂时选定了二十道药膳，这二十道药膳是人人皆适宜食用，一般而言并不会对身子有不好的效用。

其中有三道是点心，五道是荤菜，其余皆是素食，荤菜本就价高，再加上药材，只会更加昂贵，万一不合了客人的口味，岂不是浪费，客人初次见自然是不会点的。

只有先用便宜的素食和点心逐渐打开药膳的口碑，让来佳膳楼的客人喜爱上食用药膳，才能让客人敢点价格高昂的荤菜。

至于药膳价格，比一般的菜肴贵些，但出入佳膳楼的客人们并不缺银子，只要味道合适，相信他们愿意出银子。

这二十道药膳方子，云莺拿去了上京最为令人信服的回春堂里的大夫查验，确保这些药膳的功效，对身子无害而有益，写上了回春堂大夫的评语。

并且与回春堂协作，每日请一位大夫坐镇佳膳楼，对于那些身子不大好，想对症下“膳”的客人，可以推荐药膳。