温婉功成身退,刚刚之所以这么说,就是因为她记忆里舅舅和舅妈有个孩子差不多就是在明年出生。
“至于开店,我其实是建议开店的。”停顿了下,大家被她的话吸引,都好奇的看着温婉。
“不过不是开个炒菜店,而是开个麻辣烫店,或者是火锅店。”
“火锅我知道,麻辣烫又是什么?”听见温婉妹这么说,江文渊从刚刚老婆可能已经怀孕的喜悦中抽离出来。
“麻辣烫就是你们只需要把材料准备好,客户来选,肉或者是菜在锅里烫熟,你们只要汤底准备好,烫的这个活,谁都能干的。”他们呆的这个地方温婉注意过,目前还没有麻辣烫店铺。倒是火锅店有几家,生意都很好,但是前期投入也很大。
像麻辣烫,味道的话有方晴这个做饭小能手在不用担心,其他洗菜串菜烫菜的话,谁都能干,前期投入成本也不需要特别多,客人吃饭等待的时间也不是很长,翻桌率提高。想想后世,遍地的麻辣烫店铺,不赚钱,也不会有这么多人投入进去这个行业。
温婉又详细的和江文渊说了吃法,和一些菜的陈列法。江文渊频频点头,当下决定就开个这个麻辣烫店铺。
第二天于美娟配儿子媳妇三人一起去医院,做了一系列的检查,果然怀孕了。三个人在医院的走廊里笑的像个傻子一样,然后回去江文渊就不让方晴再继续摆摊,他自己也准备把小吃摊给转出去。
江文渊执行力特别高的开始去找店铺,而方晴则是在家里开始研究汤底,一连很多天,温婉家一天两顿都是吃麻辣烫,虽然很好吃但是一直吃也受不了。
终于江文渊找到了合适的店铺,温婉也过去看了,人流量很多,就是店铺价格不便宜。之前这个就是个饭店,装修还挺新,所以不用怎么改动就是直接可以开业。
这家店的原租客那家人一大家子两个儿子和儿媳妇一起干的,之前生意还很好,后面赚到钱,分钱不均,父母偏心,谁做多了谁做少了,谁又拿店里钱了等,天天吵架直至罢工,就差没打起来,然后两个儿子其中一个出去开店,另外一个在原店继续开也没谈拢,最终决定这个店盘出去,然后两个儿子平均分钱,出去单干才解决掉。
江文渊找店铺找到这里,看这家店店门紧闭,就问了邻居,得知了情况,江文渊就没事去店门口转转,直到店开门,转租纸都还没贴出去,房子就被江文渊租下了。其中交了一万的转让费,然后和原房东签署了租房合同,一年一万五,本来房东要求一年一签一付,温婉坚持签了五年合同,一年起交。